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Trattoria Romana Roma San Paolo – Burro e Sugo

Questa scheda è stata visualizzata 1.795 volte

27 Giugno 2012 By admin 1 commento

3Burro e Sugo, ristorante a Roma, nel quartiere Garbatella, popolato soprattutto da giovani universitari, troviamo un angolo di prelibatezze di pesce e di carne: il ristorante Burro & Sugo!

La prerogativa principale quella di farvi sentire a casa. Il locale è diviso in due sale, una più ampia in cui troviamo uno schermo per le partite e una sala più piccola, riservata a chi non ama la confusione e vuole cenare in intimità.

Larghe finestre con tende bianchissime, tavoli in legno tipici delle trattorie di una volta, pareti dalla tonalità gialla calda e accogliente, soffitto in legno dipinto di bianco con faretti, quadri che rappresentano torte, muffin e delizie della nonna ed il mitico chef del logo che si appresta a comprare i prodotti, cucinarli e servirli direttamente a tavola.

Si cena a lume di candela. Durante la bella stagione, poi, il ristorante dispone di un ampio spazio esterno che affaccia in una stradina silenziosa e caratteristica. Non fatevi ingannare dalle apparenze però, perché il menù è tipicamente italiano, dal sapore tradizionale per deliziare il palato con specialità della casa.

La grande forza del ristorante Burro & Sugo è la formula del Menù a prezzo fisso, ma con scelta dei piatti dal menù alla carta: nessuna sorpresa nel prezzo, ma ampia scelta tra i piatti proposti!

Il menù è diviso in specialità di pesce e di carne; per gli amanti del light food, proponiamo il “Menù insalatona” adatto soprattutto per il pranzo: crea la tua insalata con tutti gli ingredienti che vuoi!

Dal Lunedì al venerdì si pranza con due Menù imperdibili:

Il primo menù (8,00 €) prevede un antipasto con bruschette, un primo o un secondo con contorno, un dolce e l’acqua;
Il secondo menù (6,00 €) è composto da un primo o un secondo con contorno o un insalatona con ingredienti a scelta e l’acqua.

Per la cena l’atmosfera si riscalda, le candele e la musica di sottofondo accompagnano gli ospiti durante la serata.

Il menù di pesce (21,00 € escluse bevande) si compone di 6 antipasti di mare tra cui cocktail di gamberi, ostrica, filetto di merluzzo fritto; un primo tra quelli proposti quotidianamente come Riso radicchio e salmone o i classici spaghetti con le vongole e un dolce della casa..

Non potete perdere l’occasione di mangiare il cannolo con crema di cocco, noci e cioccolato caldo flambè! Ma anche la torta pera ruhm e cioccolato caldo, la mousse al bacio, il tortino di cioccolata, una macedonia di frutta di stagione ed il nostro tiramisù.

Oppure si possono scegliere 2 antipasti dei 6, il primo tra le 8 proposte del giorno e concludere con una bella frittura di calamari e gamberi prima di passare al dolce.

Nel menù di carne (17,00 € bevande escluse) trovate un antipasto di bruschette miste, un primo a scelta tra cui le buonissime e rare Pappardelle al cinghiale (sempre presenti in menù) ed un secondo tra cui il maialino al forno, il manzo al pepe verde e gli arrosticini di agnello; ma anche piatti di tradizione romana come la trippa alla romana, l’ossobuco, il bollito in salsa verde e non manca ovviamente un dolce tra quelli proposti dalla casa.

Con un extra di 5 euro si può avere una tagliata (350 gr di carne)!!

Siamo rimasti stupiti dalla bontà e dalla quantità delle portate, in particolar modo quelle del Menù di pesce, abbinate con astuzia e preparate con fantasia!

Burro e Sugo è adatto a tavolate di amici, famiglie e giovani coppie in cerca di un luogo familiare ed accogliente dove mangiare bene!

Inoltre ricordiamo che è attivo un gruppo facebook con ormai più di 1600 iscritti “amici di Burro e Sugo” e costantemente per questo gruppo si organizzano eventi : cene al buio, buffet party, cene a tema.

Non rimane che iscrivervi per essere informati sui nostri eventi.

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Contattaci tramite il form sottostante:

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Indirizzo: Via Elvio Pertinace, 1 00145 Roma
Indirizzo sito web: http://www.burroesugo.com
Telefono: 0659606244
Fumatori: No Aria condizionata: Si
Giardino Esterno: Si
Giorni di chiusura:
Orario Apertura:

Archiviato in:Casereccia, Classica, Ristorante, San Paolo Contrassegnato con: Cucina Romana Roma Garbatella, Cucina Romana Roma Ostiense, Cucina Romana Roma San Paolo, Ristorante Buoni Pasto Roma Garbatella., Ristorante Buoni Pasto Roma Ostiense, Ristorante Buoni Pasto Roma San Paolo, Ristorante Con Giardino Roma Garbatella, Ristorante Con Giardino Roma Ostiense, Ristorante Con Giardino Roma San Paolo, Ristorante Economico Vicino Basilica San Paolo Roma, Trattoria Romana Roma Garbatella, Trattoria Romana Roma Ostiense, Trattoria Romana Roma San Paolo

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    Commenti

    1. sarah mazzi dice

      28 Luglio 2012 alle 20:30

      Buonasera, mi presento;
      il mio lavoro consiste nel valutare e recensire attivita commerciali nell’ambito ristorativo per conto di importanti siti e riviste specializzate nel settore.
      Cerchero sinteticamente di esporvi una delle mie più negative esperienze provate nel corso della mia lunga cariera.
      qualità del cibo ; 4
      antipasto scialbo e poco consistente.
      primi arrivati freddi nonostante ripetute richieste riguardanti il lungo ritardo nel servizio.
      secondi : nulla di memorabile.
      servizio :personale freddo e poco attento alle necessità della clientela, tali da creare sguardi di imbarazzo con i tavoli vicini .
      Nulla togliendo alla capacità multietrica di un eventuale personale straniero non ci si capacita del perchè un ristorante dal nome tipicamente italiano (burro e sugo)sia totalmente in mano a forza lavorativa estera.
      Concludendo, un posto da non raccomandare, dopo l’evidente delusione dell’ennesimo ristorante di borgata.

      Rispondi

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