Ristorante a Roma.
Tra la monumentale meraviglia di Piazza Navona e la colorata Via del Governo Vecchio trovate “Il Corallo”, piccolo e accogliente ristorante a gestione familiare, che prende il nome dall’omonima via nel cuore di Roma, a due passi da Castel Sant’Angelo, dal Pantheon e da molti altri splendori che sorgono nell’ inconfondibile centro storico della Città Eterna.
Tovaglie a quadretti rossi e bianchi, grezza pietra e un simpatico ed efficiente servizio costituiscono l’atmosfera perfetta in cui immergersi per gustare piatti tipici della cucina romana e non solo.
Potrete assaporare una vasta scelta di primi piatti, con pasta fatta rigorosamente a mano, secondi e contorni tipici, la pizza romana cotta al forno a legna, dolci fatti in casa, e un’ ottima selezione di vini. Immerso nella bellezza senza tempo del centro della Capitale, “Il Corallo” rappresenta un punto di riferimento per chi ama gli inconfondibili piatti della tradizione romana ma anche per chi desidera i sapori nuovi e delicati di una cucina fantasiosa ed elegante.
Il Corallo è un piccolo ristorante nel cuore di Roma. Nasce dall’esperienza del proprietario che, dopo anni di gestione di vari locali, ha deciso di aprirne uno tutto suo. L’ambiente è molto informale, ma allo stesso tempo accogliente. L’atmosfera di casa si respira a tinte forti…Non è raro vedere apparire il cuoco in sala per consigliare i piatti del giorno…
Eh si, perché nonostante “Il Corallo” si stia già imponendo come tappa fissa per i ragazzi che vogliono trascorrere le serate in centro, non si vuole dimenticare la tradizione romana. Per questo, accanto alle varie novità culinarie, “Il Corallo” propone ogni giorno un’ampia scelta di piatti tipici della cucina romana.
Una cucina concreta, ricca di carattere e di sostanza che interpreta l’ineguagliabile patrimonio gastronomico d’Italia. In particolare l’anima popolaresca di “Roma Capoccia” si manifesta e si apprezza in pieno a “Il Corallo”, dove lo spirito si mantiene rustico e popolaresco e la cucina è improntata ad uno stile casareccio, con ingredienti semplici, genuini, offerti con generosità dalla terra.
E’ il posto ideale per chi ama mangiare e bere con gusto, chiacchierando e ridendo intorno ad una tavola dove troneggiano le fettuccine alla gricia con tartufo, i tonnarelli cacio e pepe serviti in una croccante sfoglia di formaggio, succulente amatriciane…Secondi piatti come i saltimbocca alla romana, l’abbacchio al forno o scottadito, il maialino con patate, la trippa…senza tralasciare le ottime carni alla griglia e la pizza romana cotta al forno a legna.
E in fine gli ottimi dolci preparati rigorosamente in casa.
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Indirizzo: Via Del Corallo, 10-00186 Roma Tel. 06.68307703
Indirizzo sito web: http://www.ristorantepizzeriapiazzanavona.it/
Telefono:
Fumatori: Si Aria condizionata: Si
Giardino Esterno: Si
Giorni di chiusura: Mai
Orario Apertura: 12-15/19-24
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